#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 ルクレール ブリアン シャンパーニュ 150 エメ アニヴァサリエ(150周年記念特別キュヴェ) ブリュット ゼロ 2014 シャルドネ50%/ムニエ50% ドサージュ2g ティラージュ2015年6月 デゴルジュ2022年2月 150周年記念のためにリリースされた年産3000本のみのリミティッド・エディション 前オーナーが醸したワインとエルヴェ・ジェスタンが醸したワイン(50% Chardonnay、50% Meunier)をアッサンブラージュした特別キュヴェ 昔と今のルクレール・ブリアンを合わせるという特別な試みで、最初で最後のワインです。2014を主体にキュミエール村の2008、2009、2010年のブドウを10％アッサンブラージュ。 ちなみにこの畑はルクレール・ブリアンが設立当初から所有している歴史ある畑で一時期はルイ・ロデレールに売却されていました。 ＜ルクレール・ブリアン＞ 1872年に創業されたシャンパーニュメゾンで、1980年代から有機栽培を導入し、自然派シャンパーニュの先駆者として知られています。 後継者がいなかったため2012年にアメリカ人投資家に買収されましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により一部畑を買い戻し、新しい醸造所が設立されました。 ジェスタンは、デュヴァル・ルロワ、ルイ・ロデレール、フルーリー、ブノワ・ライエといった著名なシャンパーニュメゾンの醸造責任者を務めた後、ルクレール・ブリアンのオーナー兼醸造責任者に就任。 彼の指導のもと、革新的な醸造技術が導入され、アンフォラや内側を金でコーティングしたバリックといった様々な実験的な発酵・熟成容器が用いられています。 特に注目すべき実験的アプローチの一つが、「アビス」と呼ばれる深海熟成ボトルです。 このボトルは、一定期間海底で熟成されることで、圧力や温度が異なる環境下でシャンパーニュの風味が進化します。 エルヴェ・ジェスタンの豊富な経験と直感を活かしたこの新しい試みは、ルクレール・ブリアンを再びシャンパーニュ業界の注目株にしました。