コーヒー焙煎機です。 刑務所内の矯正・就業訓練として作成された物です。以前は3ヶ月待ちの納期でしたが、TV放映後の現在では受注過多・新規受注停止とのことです。 コーヒーの焙煎をしてますが、少量焙煎用に興味を持ち入手しました。サンプル豆の焙煎にと思って購入しましたが、ユニオンのサンプルロースターでも代用できてしまったので、コレクションとして持っていました。 断捨離のため、今回お譲りすることにしました。 新品未使用品です。 撮影の為にビニールは一度外しております。 鉄製の本体に内部にパンジング枠・攪拌棒が付いており、右回転で攪拌・左回転で焙煎状況が見ることができる画期的な構造をしています。 鉄製なので、ステンレス製の焙煎機よりも熱を保持しやすいので、小さいのに美味しい焙煎ができます。 手回し焙煎機はステンレス製の物が多いので、どうしても熱しやすく、冷めやすいため、温度調節にムラができやすいのが欠点だと個人的には思うのですが、この焙煎機は鉄製なので、一度温めれば熱の保持力が高く、焙煎のコントロールがしやすく、素人でも安定した焙煎ができるようになっています。 つくりは、トップレベルの作りの良さです。某有名サンプルロースターより格安で、同等以上の性能に感じます。TVでは深煎りの焙煎が放映されていましたが、火力・時間を調整すれば浅煎りから深煎りまで上手に焙煎できる均一な焙煎もできます。 サイズは小さいのでユニオンのサンプルロースターなどの一般的手回し焙煎機では難しい少量の焙煎が可能です。 個人的にはやはり鉄製なのが良いです。鉄製でユニオンサンプルロースターと同じサイズが出ればそれを使いたいくらいです。 入手時から防錆剤として食用油が薄く塗布してあります。 ご自宅で、日々のコーヒーを自家焙煎する楽しみをぜひこの名機である松江刑務所 コーヒー焙煎機を使ってお楽しみください。 あくまで個人保管品のため、小傷やスレ、汚れ等がございます。現状品である事をご理解の上、ご入札をお願いします。