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KC-336 関兼常作全鋼腸サキ140mm ローズウッド柄

KC-336 関兼常作全鋼腸サキ140mm ローズウッド柄

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肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。このKC-336腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan 用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。全長255mm 刃長140mm 刃厚2.5mm 重さ約130g 鋼材SKD-12（全鋼）柄材ローズウッド

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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