世界最高峰のナイフ職人ボブ・クレイマー氏がプロデュース。「シェブロンダマスカス パターン」が施されたブレード、力強い存在感のハンドルなど、繊細なデザインと機能性が融合したラグジュアリーナイフ。 フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。 野菜や果物の皮むき、飾り切りや細工切りなどの細かな作業に。 重さ: 0.04 kg 長さ: 19.80 cm 幅: 2.00 cm 高さ: 2.70 cm 刃渡り: 9.00 cm ハンドル長さ: 10.30 cm ハンドル幅: 2.00 cm 刃幅: 0.20 cm 刃の厚さ: 0.20 cm 定価:29700円 自宅保管していた物につき箱に少し痛みが見られますが、中身については問題ありません。