ご覧いただきありがとうございます。 職人が鍛えた鍛造 銀三の切れ味鋭い和牛刀です。 刀身は職人が鍛造した鍛え肌の残る銀三。 ステンレス系の日本鋼でお手入れが簡単かつ、職人により非常に切れ味鋭い本刃付けがされています。 柄は銘木・黒檀に金一本巻きのシックな八角柄です。 ご家庭でも板前の方にもお使い頂ける非常に良い仕上がりの包丁です。 送料無料です。 ぜひご検討ください。 刃渡り：210mm（ 7寸） 全長：360mm 厚み ：2mm 柄：黒檀八角柄、金一本巻き 鋼材： 銀三（ステンレス系日本鋼）鍛造・真空焼入れサブゼロ処理 関連 津本式　鬼斬　剣型　出刃包丁　刺身包丁　柳刃包丁　和包丁　マグロ包丁　三徳包丁　牛刀　筋引き包丁　筋引包丁　蛸引き包丁　蛸引包丁　ダマスカス包丁　ダマスカス　鏡面　鏡面仕上げ　平鏡面　VG10 銀三　粉末鋼　青鋼　青紙　白鋼　白紙　本焼　水焼　玉鋼 寿司　V金10号 堺刃物　堺孝之　實光刃物　城山刃物　伝統工芸士　研師　尺　尺一　寸　釣り　キャンプ　 Kitchen knife seki knife Sakai knife Japanese knife Yanagi knife Sushi knife Japanese knife Traditional crafts Cooking knife Takayuki