高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。 目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩の作成中に副産物として出来るのがこの「にがり」です。 にがりとは塩を採った後に残る塩の残母液のことで、言うなれば海のミネラルの濃縮液です。 主に豆腐を作る時に豆乳を固めるために使われることが多いですが、実は他にもお料理や美容目的での摂取にもおすすめなんです。 ご飯の炊き水、煮物、お味噌汁、普段の飲み物に数滴を垂らしたり、 お肌のお手入れ、お風呂、手のアカギレや歯磨きの際に数滴など、ミネラル補給のために様々な場面で使用できます。 ※使用方法や効果は、特定の症状への効果を保証するものではありません。 ご紹介している分量はあくまでも目安となります。 ■商品名：土佐の塩丸 にがり(18L) ■生産地：高知県幡多郡黒潮町 ■原材料：海水 ■成分(100gあたり) 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g ナトリウム：5.17g マグネシウム：3.24mg カルシウム：13.0mg カリウム：1.03mg ■保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。