期間限定でご好評いただいております。2025年度の販売を始めさせていただきました。 ご注文をお受けしてから掘らせていただく朝掘りの新鮮なたけのこを、 劣化を防ぐ吸水シートを使用した梱包にて、その日の内に丁寧に発送させていただきます。 関東、関西、特に京都の名店と謳われる一流料亭で使用されており、 九州内の高級飲食店ともお取引をさせていただいております。 自信を持っておすすめできる、質の高い美味しいたけのこです。 私共では一年を通して厳密に管理している持山が御座いますので、 高品質なたけのこを市場に出回る物より新鮮なまま、市場価格よりお安くお届け出来ます。 メルカリ内でも毎年多くのリピーター様に有難いお声をいただいております。 下茹で後、是非一度お刺身でご賞味くださいませ。 発送時に下処理と茹で方の詳細を記載したプリントと、茹でる際に必要な糠を同封しております。 宜しければご利用ください。 キロ変更、着日指定、 クール便希望(※らくらくメルカリ便対象外の為、送料はお客様負担の着払いとなります。) 等、御要望や御質問がございましたらコメントにてお申し付けくださいませ。 ::::::: 以下北九州市公式サイトより ::::::::::::::::::::::::: 北九州市の竹林面積は約1,500ヘクタールにわたり、市町村単位では全国有数の広さを誇ります。 中でも特に「合馬たけのこ」は、関西市場でも最も単価の高い極上品として取引されています。 たけのこは空気に触れると皮が黒ずみ、硬くなって商品価値が落ちてしまいます。 一番おいしい時期を見極めて掘り出す「合馬たけのこ」は、筍料理の本場・京都、大阪の一流料亭で指名されるほどの名品です。 旬のタケノコはやわらくて、えぐみが少なく、歯ざわりも良くて、とても食欲をそそるものです。 栄養価からみても良質な炭水化物、タンパク質、脂肪、さらにビタミンB1、B2、繊維質をたっぷり含んでいます。 そんな春の味覚を、木の芽和え、煮付け、炊き込みご飯、合馬産ならではのお刺身などにして、ぜひご賞味ください。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: たけのこ 筍 タケノコ 合馬 産地直送 野菜