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杉本包丁鎌形薄刃

杉本包丁鎌形薄刃

商品説明・詳細
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商品情報

鎌形薄刃でハガネ製、霞の片刃です。鎌形は関東・東北ではあまり目にしません（関西形）。慣れないと使いにくいと思いますが、主に野菜切りと、むきもの細工に適しています。 180サイズですが、刃の部分は168mm（実測）です。鎌形は刃先まで直線なので研ぎやすいと思います。目視レベルでは刃こぼれはありません。私が趣味で使っていたもので10,000番の砥石で研いでいます。切れ味はかなり良いので怪我には十分注意して下さい。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

ブランド:

スギモト

商品の状態:

目立った傷や汚れなし

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

栃木県

発送までの日数:

4~7日で発送

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ブランド

スギモト

Update Time:2025-04-02 17:00:17

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